（營口之窗•營網天下 AI）夏至是夏季的重要節氣，氣溫高、濕度大，飲食應以清淡、消暑、祛濕為主。以下是一些適合夏至食用的食物推薦：

傳統美食

夏至面：俗話說“冬至餃子夏至面”，夏至吃面是很多地方的傳統習俗。可以選擇做清爽的涼面，如五彩涼面，搭配黃瓜絲、胡蘿卜絲、紫甘藍絲等蔬菜，淋上特制的醬料，既美味又營養。

夏至蛋：夏至吃雞蛋也是部分地區的傳統習俗，雞蛋富含蛋白質，營養豐富，適合夏季食用。

夏至餛飩：夏至吃餛飩可以保佑身體健康，避免“苦夏”的困擾，寓意著夏至吃餛飩可以幫助人們順利度過炎熱的夏季。

湯類

冬瓜豆腐排骨湯：冬瓜具有清熱利水的功效，豆腐富含蛋白質，排骨能補充鈣質，這道湯既能補充營養，又能消暑解渴。

綠豆薏仁湯：綠豆清熱解毒，薏仁健脾化濕，二者搭配煮成的湯是解暑化濕的佳品。

瓜類

苦瓜：苦瓜性寒，有清熱解暑、降火氣的功效。可以做成冰鎮苦瓜蘸蜂蜜，或者苦瓜炒蛋。

黃瓜：黃瓜清脆爽口，能清熱利水，適合夏季食用，可以涼拌或榨汁。

冬瓜：冬瓜利水消腫，清熱解暑，適合夏季食用，可以煮湯或清炒。

其他推薦

綠豆百合湯：綠豆清熱解毒，百合潤肺安神，這道湯適合夏季飲用，能清熱解暑，安神助眠。

生姜：俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，生姜可以驅寒暖胃，助陽氣，適合夏季食用，可以做成醋泡嫩姜。

蓮子銀耳羹：蓮子安神養心，銀耳滋陰潤肺，這道羹適合夏季食用，能安神助眠。

夏至飲食應以清淡、易消化為主，避免過多食用油膩、燥熱、冰涼的食物，以免加重腸胃負擔或損傷陽氣。

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