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項目建設運營模式

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2016-07-28 15:52:29   來源:營口之窗   點擊:
  圣士食代項目主要實行烘焙食品OEM制造商運營模式。具體為國際、國內知名品牌烘焙食品OEM生產和星級酒店特供烘焙食品OEM生產。輔以“喜餅”類食品生產營銷(其主導方式仍是OEM)。
  OEM即為原產委托制造(Oiginal Equipment Manufacturer),是受托廠按原廠之需求與授權,依特定的條件而生產,所有的產品都完全依照上游廠商的設計來進行制造加工。俗稱代工。
  OEM上個世紀起流行于歐美等發達國家,“亞洲四小龍”的騰飛亦與OEM有密不可分的關聯。在工業社會中,OEM可謂司空見慣。因為出于制造成本、運輸便利、節省開發時間等方面的考慮,知名品牌企業一般都愿意與專業制造商OEM合作。
  OEM是社會化大生產、大協作趨勢下的一種必由之路,也是社會資源合理化配置的有效途徑之一,是社會化大生產的結果。在歐洲, OEM生產貿易已占歐洲工業總產值的20%以上;在日本,60%以上的市場份額由幾十個品牌產品占領,但其產品卻由不足十家OEM制造商生產提供。
  OEM生產已成為現代工業生產的重要組成部分。隨著經濟全球化進程的進一步加快,OEM采購商將在更大范圍內挑選OEM制造商,特別是向加工制造成本低廉的國家和地區轉移。OEM之所以能夠得到廣泛的應用,是他適應了進入上世紀90年代后全球科技飛速發展所帶來的新競爭形勢的需要。OEM方式以其靈活、有效經營的特點,適應了這種新形勢的發展。
  采用烘焙食品OEM運營方式,可利用采購方的優秀的技術輸出能力、優秀的品牌形象、廣泛的市場網絡、產品開發能力和技術控制能力,同時充分發揮供應方的大規模的、優秀的制造能力和對市場方向較強的把控力,從而實現:
  ·發揮生產規模優勢,降低生產成本;
  ·更加有效地配置有限的企業內部資源,最大限度地減少管理層次,提高經營管理效能;
  ·集中優勢資源投放到打造、發揮制造優勢中,使自己的優勢更突出;
  ·提高企業知名度,贏得更多伙伴的合作;
  ·將新產品及有優勢的產品整合融入自身的營銷渠道中;
  ·提升自有品牌價值、知名度和企業形象。
  對供應方相對長遠的收益:
  ·為國外品牌做代工產品,參與國際市場競爭,將增強企業的全球意識;
  ·將推動企業自身技術發展和管理進步;
  ·促進專業化的深化;
  ·探測市場機會,加快產品創新;
  ·增加產品線的長度,推出新產品;或者加深產品線的深度,增加現有品類的品種。
  與星級酒店的OEM合作,對于酒店:
  ·解決了因行業監管門檻設定,限定生產烘焙品類的問題;
  ·解決了因銷量與投量矛盾所造成的加工浪費和高成本問題;
  ·對已完成配料等工藝的冷凍面團只作烤熟加工,不但節省了雇傭高級面點師費用,還節省了設備、場地及原輔材料采購等費用;
  ·品質與安全得到有力保證。
  與星級酒店的OEM合作,對于供應方:
  ·在高端層次打造產品知名度;
  ·體現產品品味和實現產品附加值;
  ·建立、完善產品新的營銷鏈;
  ·促進新產品的研發,創造新的利潤增長點。
  所以,OEM運營模式是適應全球經濟競爭,符合烘焙食品產業發展規律、是贏得參與烘焙食品行業新一輪競爭先決優勢的戰略性選擇。
 

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