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蛋酥奪魁 新品槍手

圣士引發(fā)月餅市場旺勢

冰皮月餅、流心奶黃、晶沙酥頗受顧客青睞

華南

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2016-09-06 07:03:00   來源:營口之窗   點擊:
中華名餅圣士蛋酥月餅(伍仁),已入市零售,批發(fā)訂購已在熱銷中。新品將成為引導今年月餅市場消費的熱點、亮點。

  (營口之窗網(wǎng)訊記者華南)圣士蛋酥月餅(伍仁)被中國食品工業(yè)協(xié)會面包糕餅專業(yè)委員會評為2016年中華名餅品牌, 已在市場傳為佳話 。往年就供不應求,今年銳增產量還是供不應求。特為中秋推出的冰皮月餅、流心奶黃、晶沙酥等產品也倍受顧客青睞。
   “月餅冰著吃!”——今年引導消費的時尚食品文化,冰皮月餅成為青年人的最愛!
    “冰皮”,在東北的歷史不長,最早起源于香港、馬來西亞等熱帶地區(qū)。糖低不膩是消費者的愛點。圣士首推榴蓮、草莓太妃焦糖、金沙奶黃風味的冰皮月餅。圣士冰皮月餅,不同于傳統(tǒng)的月餅制作,餅皮原料是糯米,做成的月餅外觀不是傳統(tǒng)月餅的金黃色,而是乳白色,冷藏食用,入口甜而不膩,口感清爽,久久回味的是內餡的淡淡香氣。
   流心奶黃月餅為芝士奶黃口味,是香港美心集團推出的火爆于世的產品,引起業(yè)界的關注。但因地域不同,飲食習慣和所追求的口味也不同。根據(jù)東北的飲食文化,圣士攻克一項技術難關,推出的月餅涼時切開也能流溢奶黃,在青年中,其魅力已不可抗拒!
   圣士蘇式月餅晶沙酥,工藝別具一格,在傳統(tǒng)工藝的基礎上不斷創(chuàng)新發(fā)展,把健康、多樣、時尚的元素融入其中。餅皮中沒有添加劑,疊水油面團,達到香軟酥松的極佳效果。
   目前,中華名餅圣士蛋酥月餅(伍仁),已入市零售,批發(fā)訂購已在熱銷中。冰皮月餅、流心奶黃、晶沙酥等新品將成為引導今年月餅市場消費的熱點、亮點。










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